Τορτίγιες Μανιταριών

Τορτίγιες Μανιταριών

 Υλικά:

1 συσκευασία Τορτίγιες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
700g φλιτζάνι μανιτάρια , κομμένα σε φέτες
3/4 φλιτζάνι καφέ ρύζι
1 κόκκινο κρεμμύδι , ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι φύλλα κόλιανδρου , ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας τουρσί πιπεριές, ψιλοκομμένες
1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο , κομμένο σε κύβους

Μαγιονέζα και φέτες λεμονιού

[Read more...]

Μπεικον Double Cheeseburger

370_bacon-double-cheeseburger-tarts_WEB

 Υλικά:
Ζύμη για πίτα.
1 μέτριο κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
4 χοντρές φέτες μπέικον
8-10 μανιτάρια
1/4 άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
Σάλτσα για πίτσα
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
Ρόκα για το γαρνίρισμα

[Read more...]

Ψητά μανιτάρια πλευρώτους με ρίγανη και σκόρδο

KATSARO-032Ν.jpg

Υλικά

Για 6-8 άτομα

10 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες
4 πακέτα των 500 γραμμαρίων μανιτάρια πλευρώτους
1 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
Θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/3 φλιτζάνι βαλσάμικο ξίδι (ή παραπάνω αν θέλουμε)
Ρίγανη
Θυμάρι φρέσκο, τριμμένο
¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό

[Read more...]